Cookies aux amandes, pistaches et chocolat blanc

L'autre jour, j'avais remplacé la poudre de pistache que je n'avais pas par de la noix de coco râpée et les cookies avaient été divins ... j'ai quand même voulu les goûter à la pistache alors nouvelle fournée ce week-end ...

la recette ici

perso, je préfère la version noix de coco